9月12日上午，湖南省市场监督管理局2025年食品安全"送训下基层"活动在炎陵县市场监督管理局会议室如期开展，本次活动由省市场监督管理局主办，县市场监管局承办。全县食品生产（食品小作坊）企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员和炎陵县市场监管局全体干部职工等共计110余人参加。

此次培训，高级工程师陈利国围绕食品安全相关法律法规、如何落实食品安全主体责任、食品生产风险防控要点等内容展开细致讲解，同时，结合工作实际对在监管过程中的程序、方法、技巧和要点进行了耐心授课。本次培训进一步提升我县食品安全管理、监管和风险防控的能力。

下一步，炎陵县市场监管局持续加大全县各类食品经营主体的培训和监管力度，强化执法人员监管能力，守好食品安全底线