近期，炎陵县市场监管局深入辖区各学校，开展食品安全专项检查。

检查期间，执法人员重点对学校食堂食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面进行了全面检查，仔细查看了食品容器、刀具砧板、加工器具、保洁柜等设施设备是否进行全面消毒;采购米面制品和食用油是否履行索证索票手续;餐饮从业人员上岗工作时是否穿戴清洁的工作衣帽等。

学校食品安全事关师生身体健康，执法人员要求学校要认真落实食品安全管理制度，加强食堂从业人员的管理，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，筑牢校园食品安全防线。