3月1日起，石峰区市场监管局对全区学校食堂（托幼机构）和校园周边开展“护苗”专项行动。构筑学校食堂食品安全防线，营造安全和谐的校园及周边环境。

执法人员重点检查了学校食堂证照、从业人员健康状况、食品原料采购索证索票和台账记录、餐饮具清洗消毒，以及食品加工贮存、留样等情况。针对检查中发现的留样未写明时间、食品安全管理制度不完善等问题，执法人员在现场对负责人以及工作人员提出了整改意见，要求学校食堂严格执行食品原料采购登记、索证索票、入库查验和食品留样等制度。目前，已对北星小学、先锋小学等学校进行了检查。

下一步，区局将进一步落实学校食堂及周边食品安全监管责任，加大执法检查频次和力度，提升食品安全监管效能，保障广大师生“舌尖上的安全”。