一、不合格食品基本情况
　　产品名称及检验报告编号：辣萝卜（FC21101303-0001）

                            辣木瓜条（FC21101303-0002）
　　不合格项目：辣萝卜条：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   辣木瓜条：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

    被抽样单位名称：云龙示范区一品味湘西泡菜店

    被抽样单位地址：云龙示范区职教城智谷购物广场一楼1F-15号

二、监管部门调查处理情况

    2021年11月1日，我局执法人员将检验报告送达云龙示范区一品味湘西泡菜店，并进行现场检查，现场未发现同样批次的辣萝卜条、辣木瓜条，执法人员责令当事人立即停止销售该批次辣萝卜条、辣木瓜条，并进行原因调查。

三、产品控制情况

    经调查，2021年10月5日，当事人从荷塘区老阳干货经营部购进木瓜丝一包，2021年10月7日从株洲市锦泓食品有限公司购入干萝卜条1包(5斤)，然后自己经过加工后在云龙示范区一品味湘西泡菜店进行销售。涉案批次辣萝卜条、辣木瓜条已销售完毕无库存。

四、原因排查及企业整改情况

    通过排查，发现不合格的原因主要是购进了不合格的萝卜条、木瓜条原料。当事人作出了如下整改：（一）完善食品进货索票索证制度；（二）加强食品采购管理，不再购进此供货商的商品。

    五、违法行为查处情况

    经调查，当事人的行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条笫二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”及《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条进行处罚。

株洲市市场监督管理局

                             2022年1月17日