一、不合格食品基本情况

检验报告编号：SP202011329

产品名称：笋壳鱼（淡水鱼）

不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

被抽样单位名称：荷塘区新水手海鲜东湖店

被抽样单位地址：株洲市荷塘区东湖公园酒吧一条街

二、监管部门调查处理情况：2020年10月22日，我局执法人员将检验报告送达荷塘区新水手海鲜东湖店，并进行现场检查，现场未发现涉案笋壳鱼（淡水鱼），执法人员责令该经营者立即停止使用涉案批次笋壳鱼（淡水鱼），并进行原因排查。

三、产品控制情况：经调查，荷塘区新水手海鲜东湖店购进涉案笋壳鱼（淡水鱼）14.5斤，涉案批次笋壳鱼（淡水鱼）已全部用完，无库存。

四、原因排查及企业整改情况：通过排查，不合格的原因可能是在养殖环节。当事人做出了如下整改：1、审核供应商资质，立即停止使用涉案批次笋壳鱼（淡水鱼）；2、对店内其余产品开展自查自纠；3、严格履行进货查验义务；4、严格保障食品安全。

五、违法行为查处情况：经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第五十五条第一款的规定。鉴于当事人得知所采购的“笋壳鱼（淡水鱼）”不符合食品安全标准后，主动交代违法事实，能说明进货来源，配合市场监督管理部门的调查取证，积极改正错误，且尚未收到消费者因食用涉案“笋壳鱼（淡水鱼）”造成的身体不适等症状的反馈和投诉，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，责令当事人停止使用经监督抽查检验不合格的“笋壳鱼（淡水鱼）”，履行食品经营者进货查验义务，经本局研究决定给予当事人如下处罚：1、警告；2、罚款人民币5000.00元（伍仟元整）。

株洲市市场监督管理局

（公章）      

2021年1月21日